week 7

เป้าหมายรายสัปดาห์ : นักเรียนสามารถแสดงความคิดเห็น อธิบายเกี่ยวกับการนำส่วนประกอบของผักมาทำอาหารได้ พร้อมทั้งสามารถถ่ายทอดความเข้าใจให้ผู้อื่นรู้ได้

Week	Input	Process	Output	Outcome
7	โจทย์ : ประกอบอาหาร  Key  Questions -นักเรียนคิดว่าผักที่ปลูกไว้มาประกอบอาหารได้ทุกส่วนหรือไม่ อย่างไร? เครื่องมือคิด Brainstorms : ระดมความคิดเห็นเกี่ยวกับการประกอบอาหาร Think Pair Share: การประกอบอาหาร Blackboard  Share : การประกอบอาหารเมนู Show and Share : นำเสนอชิ้นงาน ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ - ครู - นักเรียน สื่อและแหล่งเรียนรู้ - บรรยากาศภายในชั้นเรียน - นิทาน - เพลง - อุปกรณ์ในการประกอบอาหารเมนูผัดผักบุ้ง	วัน จันทร์ (1ชั่วโมง) ชง : - ครูและนักเรียนทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ในสัปดาห์ที่ผ่านมา - ครูเล่านิทานเรื่อง “” - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนเห็นอะไร  ได้เรียนรู้อะไรจากการฟังนิทาน” “นักเรียนคิดว่าอาหารที่ทำจากผักมีอะไรบ้าง” เชื่อม : ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับนิทาน ใช้: นักเรียนแตก web อาหารที่ทำจากผัก วันอังคาร (1ชั่วโมง) ชง: - ครูเล่านิทานเรื่อง “อาหารกลางวัน” เพื่อให้นักเรียนได้เชื่อมโยงเกี่ยวกับการนำผักมาประกอบอาหาร - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิดนักเรียน “นักเรียนเห็นอะไร  เมื่อได้ฟังแล้วรู้สึกอย่างไร” เชื่อม: ครูและนักเรียนร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับนิทาน ใช้ : นักเรียนวาดภาพอาหารที่ชอบ วันพุธ ( 1 ชั่วโมง) ชง: - ครูเล่านิทานเรื่อง “เมืองอาหารดี” เพื่อให้นักเรียนเชื่อมโยงถึงอาหารที่หลากหลาย -  ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิดนักเรียน “นักเรียนเห็นอะไร  เมื่อได้ฟังแล้วรู้สึกอย่างไร” เชื่อม: ครูและนักเรียนร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับนิทาน ใช้ : นักเรียนปั้นดินน้ำมันหมู่บ้านอาหาร วันพฤหัสบดี(1ชั่วโมง) ชง: - ครูและนักเรียนสังเกตแปลงผักที่ปลูกไว้ ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนสังเกตเห็นอะไร” “นักเรียนจะมีวิธีการเลือกต้นผักที่จะเก็บไปทำอาหารอย่างไร” เชื่อม: ครูและนักเรียนสนทนาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการตัดผักบุ้งมาทำอาหาร ใช้ : ครูและนักเรียนร่วมกันประกอบอาหารจากผักที่ปลูกไว้ วันศุกร์  ( 1  ชั่วโมง) ชง : - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด "นักเรียนจะนำเสนอเรื่องราวให้เพื่อนและครูฟังได้อย่างไร เชื่อม: - ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับนำเสนอชิ้นงาน ใช้: - Show and Share - นักเรียนนำเสนอชิ้นงานเกี่ยวกับสิ่งที่อยากเรียนรู้ให้เพื่อนฟังเป็นรายบุคคล	ภาระงาน - พูดคุยแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจกรรมที่ได้ทำ - แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ ประโยชน์ของผัก - แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการจะนำผักมาทำอาหาร - แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนและส่วนประกอบในการทำอาหาร - Show and Share ชิ้นงาน - แตก web การดูแลรักษาผัก - แตก web ส่วนประกอบในการทำอาหาร - วาดภาพอาหารที่ชอบ -  ปั้นดินน้ำมัน	ความรู้ : นักเรียนสามารถแสดงความคิดเห็น อธิบายเกี่ยวกับการนำส่วนประกอบของผักมาทำอาหารได้ พร้อมทั้งสามารถถ่ายทอดความเข้าใจให้ผู้อื่นรู้ได้ ทักษะ : ทักษะชีวิต - เลือกใช้เครื่องมือ เช่น ดินสอ สี กระดาษ ในการสร้างสรรค์ชิ้นงานได้อย่างคุ้มค่า และเหมาะสม - สามารถปฏิบัติกิจวัตรประจำวันและดูแลตนเองได้ ทักษะการคิด  - คิดวิเคราะห์ สังเคราะห์สิ่งที่ได้เรียนรู้จากการเดินสำรวจและการฟังนิทาน รวมทั้งสามารถเชื่อมโยงกับชีวิตประจำวันของตนเองได้ -  สามารถอธิบายให้เหตุผลเกี่ยวกับสิ่งที่ตนอยากเรียนรู้ได้ - คิดสร้างสรรค์ชิ้นงานเพื่อนำเสนอให้ ผู้อื่นเข้าใจได้ ทักษะการอยู่ร่วมกัน คิดวิเคราะห์ สังเคราะห์และจัดการปัญหาในการทำงานกลุ่มและรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น ทักษะการสื่อสาร อธิบายสิ่งที่ตนเอง/กลุ่ม เข้าใจและเรียนรู้ได้อย่างมีเหตุผลและน่าสนใจ ทักษะการสังเกต สังเกต  เข้าใจขั้นตอนในการเก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อนำมาประกอบอาหาร  วิธีการทำอาหาร และสามารถถ่ายทอดให้ผู้อื่นเข้าใจได้ ทักษะการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง สามารถค้นหาข้อมูลจากการสอบถาม ครูผู้ปกครองหรือผู้รู้เกี่ยวกับเรื่องที่ตนเองสนใจ ทักษะการอยู่ร่วมกันกับผู้อื่น คิดวิเคราะห์ สังเคราะห์และจัดการปัญหาในการทำงานกลุ่ม คุณลักษณะ : - เคารพ สิทธิ หน้าที่ เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น - ยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น - มีความรับผิดชอบและมุ่งมั่นในการทำงาน - กระตือรือร้นในการเรียนรู้    - มีจิตอาสาในการทำกิจกรรมต่างๆ มีน้ำใจช่วยเหลือ แบ่งปัน     - ยินดีและพอใจในสิ่งที่ตนเองมี เคารพสิทธิซึ่งกันและกัน

ตัวอย่างกิจกรรม

ตัวอย่างชิ้นงาน